2021.1.14

朝からチャージョー作り。前夜からタネを仕込んでおいたので、あとは巻いて揚げるだけ。巻くのはライスペーパーがくっついちゃいそうで面倒だけど、楽しいから良しとする。いざ、揚げ始めて、ようやく思い出す。コレ、手間のかかる割に完成に納得できた覚えがない=満足感がない、やつだった…。中身の具材が飛び出したり、皮が硬くなっちゃったり、終いには、どうにでもなれーとヤケクソ気味になり、油まみれで終了…。もう当分作らない!